jueves, 29 de noviembre de 2012

Canelones de Verduras Extra-Buenos!

Hola!!!

Si,si, siempre con postres. Puesssssssssssssssssss aquí vienen unos canelones, ricos, ricos.
Este fue un experimento que hice ayer.
Y..............?????
Pues que salió bueniiiiiiiiiiiisimo!

Estos canelones, caseros, artesanos, de verduritas, y con mucho amor.....acompañan genial con estos días de frío que nos han venido encima de golpe.
Ideales para una cena, para un tupper (hoy en la oficina he comido de lujo ^-^), para un domingo especial, para cuando os apetezca.

La receta la saqué de un libro de canelones "el pavo" bastante antiguo, pero muy bueno, que me regaló mi madre hace meses y que tenía en la estantería. Pero siempre por una cosa o por otra (porque me faltaba la berenjena, otras me faltaban champiñones, vamos que nunca tenía todos los ingredientes para hacer una receta entera del libro).


lunes, 26 de noviembre de 2012

Plum Cake veteado - SUPER DESAYUNO - Receta 9

Buenas.....

¿Desayunamos?


Ejem, ejem... si ya lo se. Falta la mitad!

domingo, 25 de noviembre de 2012

Tarta Manzana formato MINI - Receta 8

Hola!!!!!

Tachán, tachán......
Hoy un gadget que nunca hubiera usado para la repostería.

El molde de Lekue.

¿Qué hay dentro?

domingo, 18 de noviembre de 2012

Apple Cake Americano (tarta de las buenas) - Receta 7

Hola!!

Ya estoy de vuelta por aquí.
Hoy traigo una receta súper-mega-ultra deliciosa.

Es una tarta americana, una para disfrutar cada mañana mientras nos tomamos el café con leche o con la que nos podemos deleitar cuando llegamos a casa después de un largo día en la oficina.

¿Y que tarta es?

Una pista....

Pues.....un EXTRAORDINARIO "APPLE CAKE"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lunes, 12 de noviembre de 2012

Galletas de 3 chocolates... BUENIIISIMAS!! - Receta 6

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Hace días que quería hacer esta receta, pero nunca encontraba el momento, ni la ocasión.
Finalmente el sábado una amiga me invitó a su cumpleaños.....y tachán!!! IDEA.
¿Porqué no preparo unas galletas caseras?

viernes, 9 de noviembre de 2012

Carquiñolis? ..... no,no,noooooo

Hola,

Prometí escribir que tal los carquiñolis, pasadas unas horas.....

Solo os puedo decir que "nunca más".... menudo chascazo!

jueves, 8 de noviembre de 2012

Carquiñolis... o algo parecido - Receta 4

Buenas!!!

Ya estoy de nuevo por aquí. Hoy se me ha puesto entre ceja y ceja hacer "carquiñolis".
¿y que son los carquiñolis? Pues algo parecido a esto.


domingo, 4 de noviembre de 2012

Pan de IKEA - Receta 3

Buenas...!!!

¿Ir a Ikea y no comprar?

Imposible.

Es aparcar el coche y empezar a caminar hacia la tienda..el ritmo cardíaco se acelara.
Entras por la puerta y ver la decoración de la entrada. Todo conjuntado. Los colores, los accesorios...
El pulso acelerado, sudor en las manos...entras en modo pánico obsesivo ... "quiero comprar todo lo que vea!!!".

Una voz interior dice...."ciñete a la lista, la lista, la lista...."

Pero mientras, tus piernas ya están caminando hacia dentro, tocando todo, cogiendo ideas, apuntando con el lápiz de madera.....

En fin. Que no puedo ir a Ikea.

Esta vez después de haber superado una compra con autocontrol y solo coger cosas tipo "ya que estoy aquí, lo compro"...salía de pagar, y apareció ante mi, Ikea Food (la parte de la tienda con productos de alimentación).

Dios mío!!

Me encontré a una sueca, que era peor que yo. Sí,sí....
Muy maja eso sí.
Estaba cogiendo cajas y cajas...y más cajas. ¿De que?
Pues de esto.

1,2,3 ... Galletas!! - Receta 2

Hola!!

Hoy toca galletas. Si, me ha entrado una obsesión por las galletas.
La idea inicial era hacer unas fabulosas galletas (con distintas formas "corazón", "estrella", "oso", "elefante", "hipopótamo", etc..).
Primer paso superado. Consigo la receta.

Ingredientes:
  • 215gr mantequilla
  • 200gr azúcar blanco
  • 1 huevo XL
  • 400gr harina
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
 Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso. 
Añadir el huevo y seguir batiendo. 
Añadir el extracto de vainilla.
Cuando esté integrado añadir la harina poco a poco sin dejar de batir a velocidad lenta.

Cuando tengamos la masa hecha, envolver en papel film o en una bolsa de plástico y dejar en la nevera unos 15 minutos (no hagáis como yo, que la dejé 5 horas y luego no podía estirar la bola!!).

Estirar la masa. Cortar con los cortadores y poner las galletas en una bandeja de horno forrada con papel y meter al horno 180ºC unos 10-12 minutos.

Hasta aquí parece fácil........pues en realidad, aquí empieza mi pesadilla.....

Dejé la masa en la nevera un hora, dos horas, tres y hasta 6 horas!!
Me fui a comprar, luego limpié el piso, hice la comida, me la comí.....y de repente....me acordé que tenía la masa de las galletas en la nevera.....!!!!

Eso estaba duro como una piedra...no había quien estirara esa masa!!!
Entro en pánico. Después de media hora solo había conseguido cortar 5 galletas...mmmm.....puse en marcha la imaginación.

De repente me puse a hacer bolitas.